Исследование было проведено на основе большой выборки менеджеров по набору персонала из международных пятизвездочных компаний индустрии гостеприимства со всего мира компанией Тейлор Нельсон Софрез (TNS) Тревел энд Туризм (Путешествия и Туризм) (Taylor Nelson Sofres (TNS) Travel & Tourism) (Великобритания), самым крупным в мире организатором специализированных исследований и анализа. Исследование 2010 г. определило относительный "рейтинг" международных школ управления гостеприимством, представляющих программы получения университетского образования, выпускников которых работодатели, скорее всего, наймут для работы в международных пятизвездочных гостиничных компаниях [11].

Ле Рош и Глион входят в сеть Лауреат Интернешнл Юниверситиз (Laureate International Universities).

"Швейцария продолжает быть мировым лидером высококачественного обучения в области международного управления гостеприимством", - отметил Дэвид Грейвз (David Graves), президент Лауреат Хоспиталити Арт энд Дизайн Эдьюкешн (Laureate Hospitality Art & Design Education). "Результаты данного исследования, как и результаты подобного исследования в 2007 г., подтверждают, что менеджеры по набору персонала лучших отелей считают швейцарское образование в сфере гостеприимства лучшим в мире".

"Целью лучших международных школ управления гостеприимством является подготовка руководителей, которые смогут успешно конкурировать в быстро меняющемся мире", - заявил Ари ван дер Спек (Arie van der Spek), старший вице-президент компании Лауреат Хоспиталити Эдьюкейшн по всему миру. "Данное исследование подтверждает, что в индустрии гостеприимства есть понимание и признание уникального характера швейцарской образовательной модели, сочетающей практическое обучение с серьѐзными теоретическими занятиями" [34].

"Наши выпускники демонстрируют выдающиеся достижения в работе после окончания учебного заведения и в течение всей служебной карьеры, о чем свидетельствует тот факт, что многие выпускники Института высшего образования Глион и Ле Рош занимают высокое положение в индустрии", - продолжил Ван дер Спек. "Поскольку мы работаем в тесном контакте с лидерами индустрии гостеприимства, мы понимаем их ожидания высокого уровня и качества. Таким образом, мы можем подготовить наших выпускников к успешному будущему в управлении гостеприимством, к работе в наиболее быстро растущей индустрии" [31].

Исследование проводилось в сентябре и октябре 2010 г. и включало приглашения к участию в нем более 20 000 владельцев гостиниц в 70 странах. Компания Лауреат Хоспиталити Эдьюкейшн, подразделение Лауреат Эдьюкейшн Инк (Laureate Education Inc), поручила компании TNS провести исследование, использующее объективные "слепые" методы. Результаты исследования достоверны со степенью достоверности 95%. Подобные результаты были получены в глобальном исследовании индустрии, проведенном TNS в 2007 г.

Лучшие 10 школ управления гостеприимством в мире, дающие возможность построить международную карьеру.

Основана на частоте выбора школы менеджерами по набору персонала в индустрии гостеприимства из пятизвездочных отелей. Объем выборки - 181 респондентов.

. Школа гостиничного бизнеса в Лозанне (Ecole Hoteliere de Lausanne) - Швейцария - старейшая школа гостеприимства, возраст которой уже пересек столетний рубеж. Эта школа считается международной и ежегодно в ряды ее студентов попадают молодые люди с пятидесяти стран мира. Специализация: менеджмент гостиничного хозяйства. Обучение проходит на английском и французском языках, длится 4 года. По окончанию выдаются дипломы двух стран: США и Швейцарии. Стоимость обучения - около 18 тысяч швейцарских франков.

. Международная школа гостиничного менеджмента Ле Рош (Les Roches Hotel Management School) в городе Блюш (Швейцария). Школа входит в крупный образовательный холдинг, вместе с университетами Франции, Испании, Китая и других стран. Обучение проходит на английском и французском языках. Количество студентов - 1200. Регулярно организовывается стажировка в ведущих отелях мира.