Главную роль в обеспечении эффективности производства молока играет продуктивность коров и их поголовье. Это важнейшие показатели, влияющие на объемы валовой продукции. Рассмотрим динамику численности поголовье и продуктивность коров в хозяйстве.

Таблица 12 - Динамика поголовья и продуктивность коров в ООО «Приморье»

Данные показывают, что за рассматриваемый период среднегодовой надой на 1 корову и валовой производство молока имеет положительную динамику. Поголовье скота не изменилось.

Таблица 13 - Анализ эффективности производства молока ООО «Приморье»

Из таблицы 10 видно, что в 2011 году по сравнению с базисным годом в ООО «Приморье» снизилась эффективность производство молока. На это повлияло увеличения трудоемкости и себестоимости производства 1 ц молока. В результате этого прибыль от реализации 1 ц молока уменьшилась на 30,4%.